Cela fait maintenant un peu plus de 3 ans que j'ai repris l'activité de Jean-Marc Chef parti à la retraite. 

Je m'efforce de faire perdurer son savoir-faire, ses recettes, sa rigueur pour vous proposer des produits d'exception !

Il me permet d'utiliser son nom et sa marque pour mes préparations fruitées.

Mes pots ne contenant en moyenne que 43 g de sucre pour 100 g de produits n'ont pas le droit à l'appellation confiture.

Pour avoir à l'appellation confiture en France cette dernière doit contenir au minimum 55 g de sucre pour 100 g de produits finis.

Joao Proenca